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yangxia pfp
yangxia
@yangxia
看了晚点介绍柠季老板去美国开店的感受, 又累又烦,干劲还十足, 让洋人喝上奶茶,这事儿是多大的福报? 转手去搜了一下海外奶茶市场的一些情况。 按照规模来说,发源地台湾所在的亚洲 肯定是茶饮重镇,第一大市场, 巴西、韩国、印尼、中国紧随。 bubble tea(boba)/奶茶/木薯茶, 预计23-27年能增长到43亿美元规模, 第三方预估的全球CAGR在7-8.5%。 而美国市场有9.5%,高于其他,北美能占到收入的近4成。 截止23年,美国奶茶市场规模24亿,其第一家奶茶店开于1993年的波特兰。 欧洲渗透非常快,剑桥遥遥领先, 英国有1480多家奶茶店,预计未来十年增长200%多。 红茶是外国人的最多选择,果茶最受欢迎, 芋头、抹茶、经典口味流行甚广。 外国人一边非常在意奶茶的卡路里,又豪爽的双倍加甜起步,泰国人均六杯一个月。 一杯普通大小奶茶售价3-5美元,85%...
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