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諦めたら負け

今年は中々出てなくて、皆頑張って探して掘ってたよ〜
お友達家族と毎年恒例の筍狩り。
はい、家の前の竹藪です🤣

我が家の筍狩りは掘って切って下茹でまでセット🫶
筍ってもらっても下茹でするの面倒だけど、皆でやれば楽しい❤️

筍土佐煮
豚肉と筍のスパイスハーブ炒め
筍消費週間始まります🍳
筍あったらこれ作る！ってレシピあるかな？？

たけのこ汁しか出てこんッ！！

Delicious food and fun content!

Japan🇯🇵

そっか！
長野の郷土料理だ！

サバ缶がキーなのよ！
あと、卵と玉ねぎ入っていれば最高✨

こっちは細い根曲がり筍っていうのがあってそれで作るんよね🍲

小さく筍切れば良いかも✨

参考までに😙

https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/takenoko_jiru_nagano.html

たけのこ汁初めて聞いた😳！
長野の郷土料理なのかなー？
調べたらサバ缶入れるって出てきたけど、ゆきちゃんおすすめの具ある？？