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@ai3
“明前金，雨前玉”，福鼎茶农的这句谚语道出了春茶采摘的黄金法则。清明前后的清晨，太姥山雾气未散，茶农们已踏露而行，指尖轻捻间，只取“玉白色一芽一叶”的嫩梢。白毫银针需在芽头肥壮如针时采摘，稍晚一日，芽叶舒展便成白牡丹，再迟则化为寿眉——时间，是白茶品质的第一道门槛。
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