Под каким типом хранить период времени?

В стандартной библиотеке современных версий Java для этих целей есть два класса:

Period – календарный период. Количество дней, месяцев и лет. Одним днем здесь считается день в терминах ZonedDateTime.

Duration – длительность времени. Количество наносекунд, секунд, минут, часов, и тоже дней. Здесь один день – ровно 24 часа.

Оба реализуют общий интерфейс TemporalAmount – период времени вообще. Оба иммутабельны, и как следствие, потокобезопасны. Любая модифицирующая операция вроде plusX() возвращает новый экземпляр с измененным значением.