@siluet
Sala Lauak
Sala Lauak adalah salah satu makanan khas Minangkabau (Sumatera Barat). Ini adalah camilan goreng yang terbuat dari tepung beras dan ikan asin (biasanya ikan teri), lalu dibumbui dengan rempah-rempah khas Minang seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan daun kunyit.
š„ Ciri Khas Sala Lauak:
Bentuknya bulat kecil, agak kasar di luar karena digoreng.
Rasanya gurih, asin, dan sedikit pedas.
Biasanya disajikan sebagai teman makan lontong atau dijual sebagai gorengan di pagi hari.
š Asal Nama:
"Sala" dalam bahasa Minang berarti gorengan.
"Lauak" berarti ikan.
Jadi, Sala Lauak = gorengan ikan.
1 reply
0 recast
1 reaction