@goto5100214
ピザ窯造り第12弾🍕
ピザ試し焼きの巻
ようやく完成し薪を買ってきて初めてピザ焼きチャレンジです。市販の生地にトッピングしてピザを造りました。どんどん薪を焚きか1時間半ぐらいかけて窯の温度は350度まで上がりピザをこんがり焼ける事ができました。ピザ窯造りは成功でした。
もう一回ピザを造るのであれば少しミニマムに造ります。具体的に2段目の高さをレンガ2段分12センチ低くします。空間を小さくすることで温度調整が省エネでいけるためです。 ピザ窯を作るかたは参考にしてみて下さい^_^焼けたピザは今まで食べた中で一番美味しいピザでした。子供達も喜んで火入れからピザ造りピザ焼きまで家族全員で楽しめました。最高です。
0 reply
0 recast
10 reactions