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@bassan85

2杯目は、南瓜いとこ煮のかき氷🍧 構成は↓ 南瓜の煮物 ミルクエスプーマ 南瓜ソース(和風) 醤油ミルクソース 煎り玄米 あんこ 白ごまミルクもち 抹茶シロップ 南瓜ソースが煮物と同じように鰹出汁が効いた南瓜の味で、醤油ミルクの甘じょっぱさと合わさって新しい! 後半は煎り玄米の香ばしさ→さっぱりした抹茶シロップで味変もあって美味しかったです😆 さすがレジェンド!ここのおかず氷は甘じょっぱさだけでなく旨味も考えてて凄かった!
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